Resep Kue Kering Coklat Kacang

Bahan :

– 200 gram tepung terigu

– 180 gram margarin

– 150 gram gula tepung

– 80 gram selai kacang chunky

– 50 gram kacang mede sangrai dan cincang kasar

– 30 gram coklat bubuk

– 20 gram tepung maizena

– 1 kuning telur

– 1/8 sendok teh garam

– 1/2 sendok teh baking bowder

– 1/2 sendok teh coklat pasta

Cara Membuat :

• Kocok margarin dan gula tepung selama 30 detik, kemudian masukkan selai kecang dan garam, aduk hingga rata.
• Setelah itu tambahkan telur dan coklat pasta, kocok hingga rata.
• Masukkan tepung terigu, coklat bubuk, tepung maizena dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
• Masukkan kacang mede. aduk kembali hingga rata.
• Selanjutnya giling adonan dan bentuk sesuai selera, lalu letakkan ke dalam loyang yang telah diolesi mentega sebelumnya.
• Masukkan ke dalam oven dengan suhu 150 derajat celcius selama 30 menit hingga matang.
• Angkat dan dinginkan, masukkan ke dalam toples.
• Kue kering coklat kacang siap untuk dihidangkan.