Resep Kue Brownies Kering

Bahan :

– 300 gram tepung terigu

– 250 gram dark coklat

– 150 gram margarin

– 50 gram coklat bubuk

– 3 butir telur

– 1/4 gula pasir / gula halus

– 1 sendok teh baking powder untuk taburan

– Kacang tanah sangrai dan hancurkan kasar

– Vanila bubuk secukupnya

– Garam secukupnya

Cara Membuat :

• Pertama-tama lelehkan dark coklat terlebih dahulu, dinginkan.
• Setelah agak dingin, campurkan dengan margarin, vanila bubuk dan garam. Kemudian kocok hingga mengembang dan sisihkan.
• Kocok telur dan gula pasir hingga larut di tempat lain dan hingga setengah mengembang. Setelah itu masukkan tepung terigu, baking powder dan coklat bubuk sedikit demi sedikit agar tidak mengumpal hingga bahan tercampur rata.
• Masukkan adonan coklat pertama, kemudian campurkan dan aduk hingga rata.
• Masukkan pada loyang cetak yang telah diolesi margarin, lalu taburi dengan kacang tanah yang telah dihancurkan kasar. Panggang brownies hingga setengah matang dengan suhu 150 derajat celcius kurang dari 10 menit.
• Setelah itu angkat dan potong-poting sesuai selera, dinginkan.
• Panggang kembali brownies hingga matang kurang lebih selama 15 menit. Angkat kembali dan dinginkan.
• Setelah brownies masak, anda dapat menambahkan variasi diatasnya agar brownies terlihat lebih cantik sebelum dihidangkan.