Buat kamu yang gemar ngemil Oreo, ada cara lain nih untuk menyantapnya, yaitu dibuat menjadi cheesecake. Nggak perlu takut kesulitan membuatnya. Hipwee ada resep mudah nih untuk membuat oreo cheesecake dan hanya menggunakan 6 bahan saja!
Alat dan bahan yang perlu kamu siapkan:
- Loyang springform atau lepas pasang, yang berbentuk lingkaran dan berdiameter 20 cm
- 24 buah Oreo (16 buah dipisah dari filling-nya, 8 buah dibiarkan begitu saja)
- 45 gram mentega, lelehkan
- 750 gram cream cheese
- 150 gram gula pasir
- 1 sendok teh ekstrak vanila
- 3 butir telur
Langkah membuatnya:
- Panaskan oven pada suhu 175ºC
- Ambil 16 pasang kepingan biskuit Oreo, masukkan ke dalam plastik, lalu giling sampai hancur.
- Masukkan Oreo tersebut ke dalam mangkuk. Tambahkan mentega lumer dan aduk sampai merata.
- Lapisi loyang dengan kertas roti.
- Tuang campuran Oreo dan mentega tadi ke dalam loyang springform.
- Tekan-tekan hingga terasa padat dan keras. Oreo ini akan menjadi dasar kue.
- Kocok cream cheese, ekstrak vanila, dan gula pasir secara bersamaan. Gunakan kecepatan medium dan kocok sampai tercampur merata.
- Masukkan telur satu per satu dalam 3 tahap. Kocok adonan merata di setiap tahapnya.
- Remukkan 8 buah Oreo sisanya, biarkan teksturnya tetap kasar. Masukkan 1/2 bagiannya ke dalam adonan. Aduk merata.
- Tuang adonan ke dalam loyang, taburkan Oreo sisanya.
- Panggang selama 45 menit. Biarkan hingga mendingin.
- Masukkan ke dalam kulkas dan diamkan hingga mengeras sekitar 3 jam.
Camilan Oreo barumu sudah jadi, deh!
Resep ini diolah dari situs AllRecipes.
No comments:
Post a Comment