Resep Kue Dorayaki Greentea

Jika Anda suka dengan kartun Doraemon Anda pasti mengenal makanan satu ini! Ya Dorayaki yang menjadi makanan favorit Doraemon, mengingat film Doraemon terbaru sudah rilis. Bagaimana jika kita membuat makanan kesukaannya? Sebelumnya, Apakah Anda sudah nonton film terbarunya? Nanti ceritakan di komentar ya! 

Dorayaki adalah kue yang berasal dari Jepang. Ia termasuk kategori makanan tradisional Negara tersebut. Bentuk dari makanan ini bulat dan tembam, terbuat dari dua lembar panekuk yang pada umumnya direkatkan dengan selai kacang merah. Di Negara kita sendiri Indonesia, makanan satu ini terkenal karena film Doraemon, karena sudah lama sekali film kartun ini sudah di putar di Televisi Indonesia ya. Untuk Anda yang ingin mengetahui sejarahnya Anda dapat melihatnya di Wikipedia.

Kembali lagi pada cara membuatnya, pada resep kali ini kita akan membuat kue dorayaki greentea yang pasti agak sedikit berbeda dengan yang berada di pasaran ya. Untuk Anda yang ingin membuatnya sebaiknya siapkan terlebih dahulu bahan-bahannya yang diantaranya adalah telur, gula pasir, pasta vanilla, emulsifier, baking powder, maizena dan lain sebagainya. Nah pada kue ini kita akan menggunakan isian Greentea. Untuk membuat isian tersebut Anda harus menyiapkan bahan-bahannya yang diantaranya adalah mentega tawar, tepung terigu, susu cair, the greentea bubuk. Untuk detail bahan dan cara membuatnya, Anda dapat melihatnya di bawah ini. Resep ini dilansir dariSajianSedap.com Silahkan untuk Anda yang ingin mencoba membuatnya di rumah.

Dorayaki Greentea

Bahan-bahan yang diperlukan:

Untuk Bahan Kulit:

• 2 butir telur
• 2 kuning telur
• 100 gram gula pasir halus
• 1/4 sendok teh pasta vanila
• 1/2 sendok teh emulsifier(sp/tbm)
• 1 sendok t baking powder
• 175 gram
• 15 gram maizena
• 100 ml susu cair
• 100 ml krim kental
• 65 gram mentega tawar, lelehkan
• 1/2 sendok teh garam

Untuk Bahan membuat Greentea:

• 30 gram mentega tawar
• 25 gram tepung terigu
• 175 ml susu cair
• 175 gram gula pasir
• 1 sendok teh greentea bubuk
• 50 ml krim kental

Untuk Bahan Cheese (kocok Rata):

• 50 gram cream cheese
• 25 gram white cooking chocolate, lelehkan

Sudah Anda siapkan kesemua bahan-bahannya? Bahannya terlihat banyak ya, tapi cara membuatnya tidak sesulit yang Anda bayangkan kok. Anda hanya perlu membaca setiap langkahnya dengan teliti agar tidak salah dalam membuatnya.

Cara membuat dorayaki greentea:

1. Pertama untuk membuat Isi greentea, panaskan terlebih dahulu mentega tawar. Lalu tambahkan tepung. Aduk berbutir. Tuang susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk hingga licin. Setelah itu tambahkan gula pasir dan greentea bubuk. Lalu aduk sampai rata. Setelah rata Anda tuang krim kental. Aduk kembali hingga meletup-letup. Lalu sisihkan.
2. Untuk membuat Kulit, kocok telur, gula pasir, dan emulsifier hingga mengembang. Setelah itu tambahkan tepung terigu, baking powder, dan maizena sambil dikocok sampai mengembang. Lalu Anda tuang campuran susu cair, krim kental, garam,  dan mentega sambil diaduk  sampai rata.
3. Setelah itu Anda diamkan terlebih dahulu selama 15 menit dalam lemari es. Lalu tambahkan baking powder. Aduk sampai rata. Lalu tuang sedikit adonan di  pan dadar.
4. Langkah terakhir adalah ambil satu dorayaki lalu beri isi. Semprotkan  keju. Tutup dengan dorayaki lainnya yang telah matang.