:: Brownies keju panggang ::

Resep Oleh Bayu Putra

https://www.facebook.com/bayu.putra.756412




Bahan2:

-200 gram terigu pretein rendah ( aq pakai kunci biru)
-200 gram DCC ( coklat block)
-200 gram margarin blue band
-200 gram gula halus
-5 butir telur
-1 sendok teh SP
-1 Sendok teh Bp
-6 sendok makan coklat bubuk (vanhotten)
-180 gram keju kraft chedar

Langkah awal:

Siapkan dulu loyang brownies ukuran 30 cm dan 25 cm olesi margarin dan ditaburi terigu lebih dulu.

Cara membuat:

-pertama lelehkan margarin bersama dcc ( coklat block) sampai meleleh lalu dinginkan.
-campur jadi satu terigu coklat bubuk dan Bp lalu ayak sisihkan.
-selanjutnya mixer dengan kecepatan maximal telur gula dan SP hingga mengembang putih dan kaku. Kecilkan mixer di kecepatan paling rendah.
-lalu masukkan campuran terigu coklat bubuk dan Bp sedikit demi sedikit sambil di mixer kecepatan paling rendah.
-terakhir masukkan margarin dan coklat block yg sudah dilelehkan sedikit demi sedikit masih sambil di mixer kecepatan rendah hingga adonan benar2 tercampur rata. Masukkan ke dalam loyang yg sudah diolesi margarin dan ditaburi tepung terigu.
-taburi diatasnya dengan keju kraft chedar yg telah diparut, lalu ketok2 sebentar loyang supaya udara yg terjebak didalamnya bisa keluar.
-oven selama 20-25 menit dengan suhu 190 derajat/hingga matang.
-resep untuk 2 loyang brownies ukuran 25 cm dan 30 cm.

Selamat mencoba